Lipozomal ve Fitozomal Nedir? Lipozom, Fitozom Son zamanlarda Takviye Edici Gıdalarda sıklıkla duymaya başladığımız LİPOZOMAL ve FİTOZOMAL nedir? Lipozomlar, hücre yapısına benzeyen taşıyıcı sistemlerdir.

Kuşkonmaz (Asparagus officinalis) Kuşkonmaz dünyada çoğu yerde yetişmektedir. Özellikle Avrupa’ nın merkezinde, Orta Doğu’ da, Sibirya ve Kuzey Afrika’ da yoğun olarak yetiştirilmektedir. Kuşkonmaz bitkisi ülkemizde çok bilinmemekle beraber Avrupa mutfaklarında sebze olarak sıklıkla kullanılmaktadır. Kuşkonmaz bitkisi Takviye Edici Gıdalarda ekstreleri kullanılmaktadır. Ayrıca bitkinin filizleri direkt olarak ta tüketilmektedir.

DERMOKOZMETİK VE KOZMETİK NEDİR? Hepimiz son zamanlarda Dermokozmetik diye bir şeyi fazlasıyla duyarken hakkında da eminim birçok şeyi netleştiremiyoruz. Dermokozmetik terimini açıklamadan önce isterseniz biraz kelime anlamı ve nerden oluştuğunu açıklayalım.

BESİN TAKVİYESİ / GIDA TAKVİYESİ TAKVİYE EDİCİ GIDA NEDİR? BESİN TAKVİYESİ, GIDA TAKVİYESİ NEDİR? Takviye Edici Gıdalar; vitaminler, mineraller, proteinler, amino asitler, bitkiler, enzimler, lif ve yağ asidi gibi besin öğeleri kullanılarak çeşitli formlarda hazırlanan preparatlardır. Takviye edici gıdaların hastalıkları tedavi etmek, önlemek gibi bir desteği yoktur. Takviye edici gıdalar; adından da anlaşılacağı üzere, doğal beslenmenin yerine geçmemekte ancak onun eksiklerini tamamlayıcı bir özellik taşımaktadır. 

Magnezyum Nedir? Magnezyum, dünyanın çeşitli gıdalarında ve doğal oluşumlarında doğal olarak bulunan elemental bir bileşiktir. Bu hayati mineral vücuttaki 300’den fazla enzimatik reaksiyonların kofaktörüdür ve özellikle nükleotidleri kofaktör olarak kullanan enzimler için önemlidir .

Zencefil Nedir? Zencefil Hakkında Bilmemiz Gerekenler Latince: Zingiber officinale Zencebil, Zingiber, Ginger, Gingembre olarak ta geçmektedir. Botanik Olarak :   Zencefilgiller familyasına ait bit bitkidir. Zencefil 1-2 metre boyunda çok yıllık bitkidir.

Kuersetin, İsokuersetin Nedir? Quercetin Flavonoid ailesinin bir üyesi olan Kuersetin, diyetle alınan en önemli takviyelerden biridir. Sebzeler, meyveler, çay ve şarap gibi gıdalarda olduğu kadar sayısız gıda takviyelerinde bulunur. 

Probiyotik, Prebiyotik ve Sinbiyotikler Probiyotik: Probiyotik, ilk olarak 1965 yılında Lily ve Stillwell tarafından tanımlanmıştır. “Yaşam için” anlamına gelen probiyotik kelimesi Latince “pro” ve “bios” kelimelerinden türetilmiştir. Probiyotik kavramı ilk kez 19.yüzyılda Elie Metchinikoff tarafından ortaya atılmıştır. Metchinikoff, Bulgar halkının yaşam süresinin uzun olma nedenini yüksek oranda fermente edilmiş süt ürünü kullanmalarına bağlamıştır. Bu gözlemleri sonucunda, fermente...